Café de filtro · Mylapore, Chennai
Pulli Kaapi
En tamil, pulli es «punto» y kaapi es «café». Kolam de hoy: 84 puntos, una sola línea cerrada y 127 cruces.
Kolam primero, café después.
Cada mañana a las 5:30, Malar rocía el umbral con agua y dibuja el kolam con harina de arroz: una sola línea alrededor de todos los puntos, sin levantar la mano. A las 6 sale el primer café de filtro, espumado entre la dabarah y el tumbler.
Para desayunar
- Kaapi de filtro₹40
- Idli (2) con sambar₹50
- Medu vadai (2) con chutney₹50
- Dosa ghee roast₹120
Todos los días: 6:00–11:30 a. m. y 4:00–9:00 p. m.
Abierto todos los días desde las 6:00 a. m.